Doka Estate ha più di 100 anni di esperienza nella produzione di caffè e si dice che produca alcuni dei migliori caffè in Costa Rica.
Il caffè Laurina è una delle varietà più particolari coltivate a Doka Estate. Ha una forma a chicco lungo molto particolare ed è noto per il suo bassissimo contenuto di caffeina, che è circa il 50% inferiore rispetto alla maggior parte delle altre varietà di Arabica. Sfortunatamente, Laurina è piuttosto difficile da coltivare, ha bisogno di molta manutenzione e grande cura. Ha una resa molto bassa, che lo rende una rarità.
NOTE: Acidità Citrica Forte, Mandorla, Caramello leggermente Vinoso, Uva, Dolce